Объединить кусочки в сони вегас G(група),а разъединить и звук в том числе U.
Что бы поставить эффект на все куски их с начало нужно все выделить ( Ctrl или Shift) и перетягиваешь эффект на выделенные части.
Увеличивать или уменьшать скорость не пробовал.
Еще для выделения в шапке поменять курсор мыши и просто выделить рамкой нужные куски если их много.