В Эдиусе вроде и так есть минимальный набор кодеров. Смысл отправлять на внешний?
Да в адобовских премьере и медиа енкодер они программно связаны, а тут разные производители софта. Карбон вообще сложный в настройках и вроде бы с AVID как-то стыкуется(это надо уточнить на форумах по карбону). Я пробовал в карбоне кодировать, но не ощутил особой разницы в скорости. Эдиус и так очень эффективно использует аппаратную часть, проц. грузится на 100%. MPEG2 кодирует очень быстро. Быстрее всех внешних конвертеров. Думаю карбон для особо тонких настроек и редких форматов нужен. На практике в Эдиусе хватает разнообразия форматов на вывод.